José Allamano nasceu em Castelnuovo D’Asti, cidade no norte da Itália, onde também nasceram São José Cafasso e São João Bosco. Allamano era sobrinho de José Cafasso e foi um bom aluno de João Bosco. Ainda jovem comunicou à família o desejo de entrar para o seminário, dizendo: “Deus me chama hoje, não sei se me chamará amanhã”.
Foi ordenado sacerdote e recebeu como missão ser diretor do Santuário de Nossa Senhora Consolata em Turim, Itália. Durante cerca de 40 anos exerceu esta função, dando nova vida àquele santuário. Ali passava horas em oração, contemplando o quadro de Nossa Senhora Consolata. Desta contremplação surgiu a inspiração para fundar um instituto missionário. Porém, enquanto sonhava ficou doente. Todos pensaram que era o fim da sua vida, no entanto, de um forma milagrosa recuperou a saúde e fundou o Instituto Missões Consolata em 1901. Sempre repetia que a Consolata era a Fundadora. Em 1910 fundou também um Instituto para as missionárias, com o mesmo intuito: a evangelização dos povos que ainda não conhecem a Jesus.
